CONIFA-LOG オーナー

フキノトウ　Hokkaido Sapporo Mt.moiwa

遅い北海道の春、札幌の中でも遅いConifa-logの春、でも確実に春はやってきます。先日、と言っても、もう3週間前になってしまいましたが、春の使者、フキノトウをスパゲティにしてもらいました。塩ゆでして、水気をきり、オリ

2月に入っても雪が少なく　「札幌雪祭り」ができるのか、というような状態でした北海道民はほとんどの人がこのままでは終わらないと思っていたのではないでしょうか　期待通りです　たっぷり降りました

マレーシアのご家族のゲストからお招きいただき、ご馳走していただきました。ホタテ、エビ、貝と魚介類たっぷりのトムヤムクンスープに、ラーメンを入れていただきました。美味でした。おそらく、奥様は我々に合わせて、スパイシーさを抑

昨年まで、借りていた臼と杵を借りるのが難しくなったので、思い切って購入しました。石臼です。想像よりうまくできたと思います。餅つきはここウン十年続いています。あとどれくらいできることだか。今回はゲストも参加していただきまし

先日、ゲストのSさん夫妻と一緒にそば打ちを行いました。Sさんと奥さんはタイのサムイでシェフをしているということで、緊張しましたが、強行しました。ですが・・・・どうも、たれの選択を間違えたらしく、おいしくできませんでした。

現在、大通り公園で開かれているクリスマス市です。写真データをYUMA.I氏にもらい、UPの許可をもらいました。解像度を落としています。ご勘弁を。

先日、今年、2回目？3回目？の雪が降りました。そんなに降らないだろうな、すぐ溶けてしまうだろうな、と思っていたら、けっこうな量になりました。小さなゲストさん達から、「そり」のリクエストがありましたが、朝、早々に除雪車が入

週間天気予報で、今日が雪になると言っていましたが、予報どおりになりました。まだ、スタッドレスタイヤに取り替えるのは早いかなぁ、と思っていたのですが、雪をみると不安になり、やはり取り替えました。どうせまた溶けるのになぁ、と

とうもろこしは、ピークがすぎつつありますが、近くの農家さんから譲ってもらいました。もぎたて、ゆでたては本当に美味しいです。今回は皮付きのままと、皮をむいたもの、茹でたものと、電子レンジを使用したもの、4種類の方法で方法で

先日、テレビで手水に花を浮かべている神舎が札幌にあることを知った。石狩街道沿いにある、実は、昔、職場に行くときによく通過した場所にあった。地域の人以外にはなかなか行きずらい場所である。にもかかわらず、若いカップルなどが結