キャンプに明け暮れていた時代、赤井川のそれこそ山の中に、おいしいソフトクリームの店がありました。こんな山の中で、と思っていたのですが、それが結構流行っていたのです。知っている人は知っているものなのですねぇ。それから、何年か経ち、ラーメンの白樺山荘ができたな、と思っていたら、いつの間にか隣に山中牧場のソフトクリーム屋さんができているではないですか。何度も前を通り、寄ってみようかとも思っていたのですが、やっと実現しました。
山の中を苦労して走って、疲れたところで食べたのが、うまかったのか、あるいは、自分の舌が少しは肥えたのか、あの時の感動は少し薄れてしまった気がします。それでも、山中牧場のソフトクリームは「寒ければ寒い地域ほど、おいしいソフトクリームがある」という理論のとおり、乳脂肪が多いせいか、昔と変わらず、もたもたしていると、どんどん溶け出すおいしいソフトクリームでした。